itinéraires de randonnées
TERRE DE DIPS
La légende dit que dans les coins les plus dissimulés de la montagne de Llaberia on dissimule les dips, des chiens vampiriques, noirs, quelques-uns croient que...
[ + information ]CHEMINS DE LA BARONNIE
Le Château-monastère d'Escornalbou porte un regard hautain sur les villages qui sont à ses pieds et qui faisaient partie de l'ancienne baronnie d'Escornalbou ...
[ + information ]PAYSAGES DE LA AVELLANA
Les chemins de ce territoire passent entre des domaines de noisetiers, la culture la plus représentative des régions du Camp de Tarragone...
[ + information ]BASTION DE LA NATURE
Les montagnes de Prades sont un ensemble de montagnes où ses vallées rafraîchissantes et touffues s’élèvent jusqu'à des sommets emblématiques...
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Gastronomie
Photo: Anton Briansó
Les Montagnes de la Costa Daurada offrent une grande diversité de produits et de manières de les préparer. Les restaurants et les artisans alimentaires profitent des produits de qualité pour mettre à la portée de tous une offre de produits et plats exquis.
Nouvelles
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| 13/01/2012
Début des travaux à des voies de réparation et de signalisation de réseau de la Costa Daurada
Le conseil de comté a commencé travaille Costa Daurada de règlement et de signalisation du réseau routier traditionnel, un projet inclus dans le Plan de développement du tourisme "Montagnes de la Gold...
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| 30/11/2011
Inauguration du Centre d'Interprétation et de la Serra de Llaberia et Office de Tourisme de Pratdip
Samedi, Décembre 3, à 13h, dans une cérémonie présidée par l'Hon. M.. Joseph M. Pilgrim, ministre de l'Agriculture, Elevage, des Pêches, de l'Alimentation et l'environnement naturel de la Generalitat de...
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| 11/11/2011
Le travail du Centre pour l'interprétation du paysage Riudecanyes Arbre progresse bien
Le Centre pour les fruits d'interprétation du paysage, a ouvert en Décembre et sera un espace dédié au paysage et les produits méditerranéens, où les gens peuvent découvrir la relation de l'homme avec...
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Noisette de Reus: DO Protégé
Photo: Anton Briansó
Huile de Siurana: DO Protégé
Photo: Anton Briansó
Le prestige de l'huile d'olive vierge extra de la variété arbequina de l'Appellation d'origine Protégée SIURANA est la conséquence de sa qualité organoleptique exceptionnelle et d'une production soigneuse et millénaire dans le Camp de Tarragona.
La production est effectuée à base d'olive arbequina à 90% et d'olive rojal et morruda à 10%.
Selon l'époque de récolte des olives, on peut distinguer deux types d'huiles :
Fruité, qui provient d'une récolte précoce, elle est de couleur verte, elle a beaucoup de corps et est légèrement amère.
Sucré, qui provient d'une récolte plus tardive, elle est de couleur jaune et davantage fluide.
Toute la production des communes du Baix Camp appartient à l'Appellation d'origine. Principales municipalités productrice des Montagnes de la Costa Daurada: Almoster, Riudecanyes, Maspujols, Vilaplana, L’Aleixar, Alforja, Les Borges del Camp, Riudecols, Duesaigües, Vilanova d’Escornalbou...
* HUILE SIURANA: Dénomination d’Origine Protégé.
Pommes de terre de Prades: IG Protégé
Photo: Anton Briansó
Elles viennent d'une culture traditionnelle. Elles possèdent une qualité supérieure grâce au fait qu'elles sont cultivés à plus de 1.000 m d'altitude et dans les conditions pédologiques et climatiques des montagnes du Baix Camp.
Elles sont produitent à Prades, Capafonts, La Febró y Arbolí et la varietés est la Kennebec.
Les conditions d'altitude, pédologiques et climatiques de cette zone, et la tradition de la culture et l'expérience des paysans, font que les pommes de terre de Prades présentent des différences caractéristiques et des qualités supérieures.
* POMMES DE TERRE DE PRADES: Indication Géographique Protégé.
Les champignons
Photo: Anton Briansó
Les montagnes du Baix Camp, dans les différentes communes que celles-ci approvisionnent (depuis la zone des montagnes de Prades jusqu'à la zone de la montagne de Llaberia, montagne de L'Argentera, Colldejou, etc.) produisent une grande quantité et une variété de champignons qui, de par sa qualité et sa diversité, permettent d'enrichir la gastronomie traditionnelle de notre secteur pendant l'automne et les débuts d'hiver.
Les châtaignes
Photo: Anton Briansó
Les châtaigneraies en exploitation sont encore présentes de manière relativement importante dans le Baix Camp. Les châtaigneraies forment des forêts à feuilles caduques semi-naturelles dans les domaines de chênaies montagneuses et chênaies sèches des montagnes de Prades.
Miel de Prades
Photo: Anton Briansó
La variété florale exceptionnelle des montagnes de Prades donne un miel de très bonne qualité et de grande délicatesse. Des années de pratique et un produit superbe fournissent aux collecteurs des montagnes de Prades la base d’une industrie artisanale apprécié.
Le miel peut être liquide ou cristallisée, il maintient ses propriétés pendant longtemps. Les miels varient de couleur, d'arôme et de goût selon les fleurs auxquelles ils appartiennent.
la Mare de Déu de l'Abellera a été nommé, en 2003, patronne des apicultores.
